TAMARIND – BANYAN TREE

Tamarind invites guests and visitors to experience western fine dining with the perfect balance of fine herbs and spices to perfectly enhance flavors and scents. This restaurant has inside seating with open walls and large windows that directly open up to
the lagoon and gardens.

Try delicious dishes such as fresh scallops, Chilean sea bass and corn soup with crab, just to name a few. Take in amazing jungle views from your table and let the setting enamor you with high ceilings, flowing curtains and wooden details.

What is Tamarind?

Deliciously tangy and one of the most highly prized natural foods in South Asia, the tamarind – the melodic name of which comes from the Persian “tamar-I-hind,” meaning “date of India” – has gained recognition throughout the world. It has been claimed to be native to Africa, this exotic fruit grows on exceptionally tall trees of the fabaceae family, such as peas, beans, and other legumes, mostly in the warmer, dryer areas of Asia, Mexico, and India.

TAMARIND – BANYAN TREE

El restaurante Tamarind de Banyan Tree los invita a experimentar de alta cocina con un equilibrio perfecto de finas hierbas y especias que alzan los sabores y aromas. Este restaurante tiene espacios interiores con paredes divididas y amplias ventanas que se abren directamente a la laguna y los jardines.

Pruebe deliciosos platillos como callos de hacha, róbalo chileno y sopa de maíz con cangrejo. Disfrute de increíbles vistas hacia la selva directamente desde su mesa y déjese llevar con techos altos, cortinas fluidas y detalles de madera.

¿Qué es el Tamarindo?

Deliciosamente picante y uno de los alimentos naturales más preciadas en el sur de Asia, el tamarindo ha ganado reconocimiento en todo el mundo. Originario de África, esta exótica fruta crece en los árboles altos de la familia Fabaceae, como los guisantes, habas y otras legumbres, sobre todo en las zonas más cálidas de Asia, México y la India.