Vistas insuperables de la laguna en Fairmont Mayakoba y la demanda popular del Chef Richard Sandoval, los traen juntos nuevamente para crear un restaurante que incorpora comida Mexicana, Maya y un bar de tequilas.
El desayuno buffet se sirve cada mañana, despertando sus sentidos con deliciosos clásicos mexicanos con toques regionales y jugos hechos al momento. Almuerzos y cenas a la carta también se sirven en este espacio–donde podrá elegir de una mesa dentro del restaurante o en la terraza, ambos lugares perfectos para pasar una comida fantástica con su familia y amigos.
Comience su experiencia con un guacamole clásico, sin embargo, esto no es su forma tradicional de servirlo. Un mesero se acerca a su mesa con rebanadas de aguacate en un molcajete y se prepara a su gusto, incluyendo el picor.
Otro platillo recomendado, son los tacos al pastor, carne de cerdo marinada en axiote, con una salsa a base de crema de chile y piña fresca, una clásica opción mexicana, elevada a un ambiente exclusivo. Asegúrese de acompañar su comida con una cerveza mexicana artesanal bien helada ¡La mejor manera de combatir el calor de la región!
