CASA DEL LAGO · ROSEWOOD

Casa del Lago or Lagoon House rises above the tranquil waters of the main pool and turquoise lagoon below, this restaurant at Rosewood Mayakoba features Italian inspired dining with Mexican flavors, a combination which is sure to spark your curiosity.

Casa del Lago is a full day affair, starting the day with a scrumptious breakfast buffet with both local and international options and turning into a tapas bar during the afternoon and a culinary journey during the evening.

Your dinner could start with a Squash and Zucchini Carpaccio with orange segments, Yucatan lime and queso fresco, the perfect balance between earthy flavors and a zesty tang. A main dish option could be the Ensenada Mussels with White wine, served with a chipotle cream, ceba herbs and croutons – you can definitely savor the freshness of the mussels, a great way to taste the ocean! To finish go for the deconstructed cheesecake – simple, light and delicious!

A visit to Casa del Lago will awaken your senses and shatter your preconceptions of Italian food. Be prepared to taste bold and brave flavours overlooking Rosewood’s main pool area and lagoon.

Tip:

  • Come by Casa del Lago on Tuesday evenings, where you may join the sommelier in a perfectly balanced cheese and wine pairing.

CASA DEL LAGO · ROSEWOOD

Casa del Lago se encuentra ubicada sobre las tranquilas aguas de la piscina principal y de la laguna turquesa que envuelve RosewoodMayakoba, este restaurante fusiona sabores italianoscontoques mexicanos, una combinación que seguro despertará su curiosidad.

En Casa del Lago, comience el día con un delicioso desayuno buffet con opciones locales e internacionales,por la tarde disfrute de un bar de tapas y en la noche unincreíble viaje culinario.

Su cena podría comenzar con un Carpacciode calabaza con gajos de naranja, limón yucateco y queso fresco, el equilibrio perfecto entre sabores locales y técnicas internacionales. Una opción de plato principal, podrían ser los mejillones de Ensenada con vino blanco, servido con una crema de chipotle, hierbas ceiba y crutones. Para terminar,nuestra recomendación es el cheesecakedeconstruido – sencillo, ligero y delicioso.

Una visita a Casa del Lago despertará sus sentidos y creará una nueva perspectiva sobre la gastronomía italiana. Esté preparado para degustar sabores audaces con hermosas vistas a la laguna que rodea RosewoodMayakoba.

Tip:

  • Visite Casa del Lago los martes por la noche, en las que puede unirse al sommelier en una degustación de quesos y vinos.